La Suisse

Food & Nutrition

Pionnier de l’innovation et garant de votre réussite, avec des solutions sur mesure, de la passion et de l’expertise

Des solutions créatives pour vos besoins spécifiques

De l’innovation et de l’expertise en matière d’applications à une maitrise rigoureuse de la qualité, nos experts offrent des services et des solutions sur mesure qui garantissent la réussite commerciale, l’excellence technique et une connaissance précieuse du marché. Avec un engagement inébranlable pour votre réussite, nous insufflons à chaque projet notre enthousiasme et notre dévouement inégalé.
Passionnés par notre métier, nous sommes toujours prêts à partager notre connaissance du marché agroalimentaire ainsi que notre expertise. Prenez contact avec nous dès aujourd’hui et découvrez les solutions innovantes et personnalisées que nous avons en réserve pour vous. Notre équipe dévouée est prête à se plonger dans vos défis et aspirations, en adaptant notre expertise à vos besoins spécifiques pour l’industrie de l’alimentation et la nutrition.
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Nous sommes votre partenaire mondial dans l’industrie de l’alimentation et de la nutrition : nous offrons des solutions innovantes de qualité et durables dans le monde entier

Photo taken in Virginia, United States
Nous sommes votre partenaire professionnel et digne de confiance dans tous les aspects de l’industrie alimentaire. Nous sommes fiers de notre présence à l’échelle mondiale, combinée à des équipes locales qui connaissent tous les segments de l’alimentation.
Motivés par l’assurance qualité et la durabilité, nous simplifions les complexités de l’industrie pour nos clients. Grâce à une gamme complète de fournisseurs et d’ingrédients alimentaires et nutritionnels exceptionnels, ainsi qu’à des services supplémentaires tels que l’assistance technique, les conseils en matière de réglementation et la connaissance du marché, nous fournissons des solutions alimentaires innovantes qui répondent toujours à vos besoins.
Dans nos 31 centres d’innovation et d’application répartis dans le monde entier, nos experts associent le savoir-faire à l’innovation et à la créativité. Nous ne cessons jamais d’apprendre en nous tenant toujours au courant des dernières informations, tendances et concepts du marché, en s’appuyant sur notre expertise et notre dédication.
Notre engagement envers vous

Créer de la valeur dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle

  • une présence mondiale combinée à des équipes locales robustes, avec un accès aux clients et aux segments de marché locaux
  • un portefeuille complet d’ingrédients pour vous aider à développer des produits innovants et durables
  • nous travaillons avec vous pour créer des concepts et des formulations alimentaires
  • une chaîne d’approvisionnement sûre et sécurisée
  • des solutions « clean-label »
  • accès et analyse des informations de marché, de sa taille et de ses tendances
  • solutions alimentaires
  • concepts innovants
  • un soutien permanent et expert de la part de spécialistes techniques
  • ingrédients et idées de nouveaux concepts
  • conseils personnalisés en matière de formulation
  • transparence, conformité, assistance réglementaire
  • des solutions personnalisées pour les emballages, les prémélanges et les formules
  • soutien à l’innovation et au développement d’applications
  • journées de formation/client et sessions de mise en réseau
  • stockage local
  • des équipes locales
  • expertise spécifique à un segment
professional chef hands kneading bread dough on kitchen counter

Solutions alimentaires

Vos défis sont notre mission. Nos solutions alimentaires pour l’industrie de l’alimentation et de la nutrition s’appuient sur un vaste réseau mondial d’approvisionnement en ingrédients, ainsi que sur des capacités spécifiques pour l’application et le développement au niveau local.
Des vitamines et minéraux essentiels aux édulcorants et arômes, en passant par les protéines et fibres de haute qualité, les enzymes et cultures, les texturants et gélifiants, nos solutions alimentaires reposent sur une base d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Mais notre engagement va bien au-delà de l’approvisionnement en ingrédients : il guide notre approche de l’élaboration de solutions alimentaires reposant sur trois piliers fondamentaux :
  • solutions d’enrichissement
    Notre équipe spécialisée se concentre sur l’amélioration de la valeur nutritionnelle de vos produits par le biais de l’enrichissement, en veillant à ce qu’ils soient composés de nutriments essentiels.
  • solutions texturantes/stabilisantes
    Nous créons les textures et la stabilité souhaitées dans vos créations de nourriture et de boissons. Notre équipe excelle dans l’optimisation de la texture, de la sensation en bouche et de la durée de conservation de vos produits.
  • Ssolutions gustatives
    Nous comprenons le rôle crucial que joue le goût dans la satisfaction du consommateur. Nous développons des profils aromatiques exceptionnels, offrant une large gamme de solutions pour satisfaire les différents palais.
Dans chacun de ces domaines, nos équipes spécialisées coopèrent pour fournir des solutions alimentaires complètes qui dépassent les attentes.

Notre portefeuille de produits

Découvrez comment vous pouvez développer des produits innovants et durables à partir de notre gamme complète de produits, des ingrédients de base aux formulations plus complexes et solutions sur mesure.

Segments de marché de l’industrie alimentaire et nutritionnelle

Embarquez pour un voyage culinaire avec nous sur tous les segments de marché, de la boulangerie aux boissons, aux analogues de viande et à la santé nutritionnelle. Nous sommes votre partenaire dévoué, prêt à vous soutenir dans chaque application. Explorons ensemble les possibilités.
  • boulangerie
  • boissons (alcoolisées/non alcoolisées)
  • chocolat et confiseries
  • plats cuisinés, soupes et sauces
  • produits laitiers et glaces
  • transformation des fruits et légumes
  • viande, volaille et poisson
  • aliments fonctionnels
  • produits plant-based (alternatives aux produits laitiers, à la viande et aux fruits de mer)
  • compléments alimentaires
  • aliments diététiques
  • nutrition pour sportifs
  • denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales

Événements à venir

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Researching the best ingredients for a drink in the application lab, Allentown, USA

Nos centres d’innovation et d’applications

Découvrez nos centres d’innovation et d’application, notre savoir-faire, ainsi que nos experts de confiance dans notre réseau mondial.
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Notre gamme d’ingrédients alimentaires et nutritionnels

  • Acidulants
  • Acides aminés et peptides
  • Agents antiagglomérants
  • Antimousses
  • Poudre à lever
  • Mélanges d’acidifiants et de sels
  • Agents de charge
  • Chocolat et cacao
  • Couleurs
  • Cultures/Probiotiques et levures
  • Ingrédients laitiers, œufs et fromage
  • Émulsifiants
  • Enzymes
  • Arômes et exhausteurs de goût
  • Fibres
  • Mélanges alimentaires
  • Ingrédients à base de fruits et légumes
  • Humectants
  • Hydrocolloïdes
  • Sels inorganiques
  • Minéraux
  • Produits naturels
  • Ingrédients nutraceutiques
  • Huiles et matières grasses
  • Auxiliaires technologiques
  • Protéines
  • Produits de boulangerie prêts à l’emploi
  • Régulateurs de la durée de conservation et conservateurs
  • Épices
  • Amidons
  • Édulcorants
  • Vitamines
  • Cires et beurres

Histoires, nouveautés et découvertes

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Pour un avenir durable

Rejoignez-nous dans notre voyage vers un avenir durable, alors que nous nous efforçons de devenir le leader de l’industrie en matière de fourniture responsable d’ingrédients nutritionnels durables, sur le plan environnemental et social.
Nous sommes fiers de notre statut Platinum dans l’évaluation de développement durable EcoVadis, qui nous place dans le top 1 % de tous les secteurs évalués pour leurs performances en matière de développement durable.
Nous cherchons toujours à améliorer notre portefeuille d’ingrédients durables, qu’il s’agisse de fibres recyclées, de cacao certifié UTZ, d’ingrédients biologiques ou d’ingrédients moins transformés et d’origine locale. Nous soutenons également l’innovation et le développement d’applications pour les solutions à base de plantes, comme les substituts à la viande et aux produits laitiers.
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Brenntag nutrition experts testing the new formulation of the sauce of a customer product, Allentown, USA
Notre engagement en matière de sécurité
La sécurité est au cœur de toutes nos actions. Nous continuons de veiller à ce que vous receviez des produits de qualité supérieure, qui non seulement respectent, mais dépassent les dernières normes et réglementations en matière de sécurité. Nous sommes fiers de la rigueur de notre approche concernant la gestion de la chaîne d’approvisionnement, et nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires et fournisseurs de confiance pour garantir la sécurité et la fiabilité à chaque étape du processus.
Nous sommes fiers de la rigueur de notre approche concernant la gestion de la chaîne d’approvisionnement, et nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires et fournisseurs de confiance pour garantir la sécurité et la fiabilité à chaque étape du processus.

Nous contacter

Dites-nous comment nous pouvons vous aider. Contactez-nous dès aujourd’hui pour nous poser des questions, pour en savoir plus sur notre portefeuille de produits ou pour voir comment nous pouvons vous aider avec nos applications sur mesure. Nous vous contacterons bientôt.

Travailler avec nous

Vous souhaitez rejoindre notre équipe Food & Nutrition ? Consultez notre page Carrières pour découvrir les opportunités : nous serons ravis de prendre contact avec vous.
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